In het Duitse blad
‘Biologische Medizin’ daterend uit 1977, lazen wij een interessant artikel over
varkensvlees. Het is persoonlijk door ons vertaald, maar nooit in de circulatie
gebracht. In de jaren ´90 gaven cursisten ons een artikel over varkensvlees.
Het bleek in de loop der tijden door meerdere personen vertaald te zijn. Dit
laat zien hoe boeiend dit thema is. En het is actueler dan ooit. Dr. Reckeweg
was in de vorige eeuw een bekende arts en hij schreef een artikel over de
schadelijke gevolgen van de in varkensvlees aanwezige belastbare toxische
stoffen, die bij langdurig en regelmatig gebruik de mens ziek kunnen maken.
Varkensvlees was al bekend in de oude geschiedenis, in vele cultuurlanden en
bij Mozes en de profeten, maar ook zeer bekend bij het jodendom en de islam.
Zij aten door de eeuwen heen dit vlees uit principiële overweging niet.
Varkensvlees is hen ten strengste verboden. Welke wet schuilt hierachter?
Schendt men de natuurwetten en volgt men met zekerheid ‘ziekte als lering’?
UpToDate 2023-2024