Mais
In de periode van het Nieuwe
Testament in Palestina waren er al maīskorrels. Dat bestond al duizenden jaren
geleden. Hiermee bedoelen we niet de machinaal bewerkte maīskolven, zoals deze
nu in deze tijd bestaan en worden aangeboden aan vee als een goedkoop soort
voeding, maar in die tijd was dat wel zeer nuttig en gezond. Graan bestond
destijds in een meer compactere vorm. Wipikeda beschrijft dit kort maar
krachtig.
In 3300 voor
Christus bestonden er zijn twee soorten van maīskolven uit Guila Naquitz
gedateerd, die iets minder dan 5 cm lang waren. Ook werden 8-10 maīskolven
aangetroffen in 200 v. Maīs komt oorspronkelijk uit Midden-Amerika, waar de
plant duizenden jaren geleden door lokale bewoners veredeld werden met grotere
voedzame maīskolven.
UpToDate 2024-2025