Mais
In
de periode van het Nieuwe Testament in Palestina waren er al maīskorrels. Dat
bestond al duizenden jaren geleden. Hiermee bedoelen we niet de machinaal
bewerkte maīskolven, zoals deze nu in deze tijd bestaan en worden aangeboden
aan vee als een goedkoop soort voeding, maar in die tijd was dat wel zeer
nuttig en gezond. Graan bestond destijds in een meer compactere vorm. Wipikeda beschrijft dit kort maar krachtig.
In 3300 voor Christus bestonden er zijn twee
soorten van maīskolven uit Guila Naquitz
gedateerd, die iets minder dan 5 cm lang waren. Ook werden 8-10 maīskolven
aangetroffen in 200 v. Maīs komt oorspronkelijk uit Midden-Amerika, waar de
plant duizenden jaren geleden door lokale bewoners veredeld werden met grotere
voedzame maīskolven.
UpToDate 2023-2024