Aanvullende vitamines en
mineralen bij multiple sclerose
Om
het MS-dieet aan te vullen moet er dagelijks en met
regelmaat de juiste hoeveelheden vitaminen en mineralen ingenomen worden, die
een aantal zeer belangrijke functies uitoefenen. Roger was er vast van
overtuigd dat zulke voedingsstoffen als bouwstoffen dienen en in het geval van
MS de mergscheden van het zenuwgestel herstellen en het vitamine B-tekort, waaraan alle MS-patiënten
lijden, aanvullen. Ataxia (disoriëntatie) wordt
veroorzaakt door een tekort aan pantothenisch zuur. MS-lijders hebben in het lichaam en in de hersenen een
tekort aan onverzadigde vetten – vandaar de nadruk op de vetzuren in zaadolie
en andere soorten. Om de oxidatie van onverzadigde vetten te voorkomen is
vitamine E nodig. Het recept dat Roger aanbeval, bevat vitamine B1, B2, B3, B6
en B12, C, E, calciumpantothenaat, lecithine,
magnesiumcarbonaat, foliumzuur en calciumgluconaat.
·
Het is belangrijk dat op
het gewicht wordt gelet. MS is oorspronkelijk een kwestie van een
onevenwichtige spijsvertering. Metabolisme is de totale uitkomst van chemische
veranderingen (opbouwend en afbrekend) die in levende cellen plaatsvinden en
invloed hebben op de gezondheid.
·
De volgende opmerkingen zijn bestemd voor diegenen die willen
afvallen totdat een gewenst gewicht is bereikt: gebruik geen zuivelproducten en
dierlijk vet. Eet peulvruchten, snijbonen, sperziebonen, witte bonen in
tomatensaus. Gebruik tapioca en sago die met bewerkte taptemelk en Barbados
suiker zijn vervaardigd. Eet aardappelen in de schil, geroosterd of gestoomd.
Sojabonen in blik, meel van sojabonen om soep en jus te binden en olie van
sojabonen zijn voedzame levensmiddelen. Spinazie helpt om de spieren te
versterken. Eet met mate (of helemaal niet!) vlees van wild (ree, konijn of
haas en gevogelte). Ook lever, nieren en pens. Geen vleessoorten zoals
varkensvlees, kalfsvlees of steak. Lamsvlees is met mate toegestaan.
·
Natuurlijke bruine rijst
bevat tien keer zo veel mineralen als geraffineerde of witte rijst. Koffie kan
voor veel mensen schadelijk zijn. De nieren moeten extra hard werken om de
coffeïne te verwijderen en de maag de overtollige gebrande koffiezuren. De
nieren moeten extra hard werken om de coffeïne te verwijderen en de maag moet
de overtollige gebrande koffiezuren verwerken. Nicotine kan bij het roken
ziektes veroorzaken; het is een groot vergif, dat het lichaam niet ontziet. De
eerste sigaret gaf waarschijnlijk hoofdpijn of een misselijk gevoel. Nicotine
prikkelt de zenuwen. Te veel alcohol is eveneens een vergif. Een beetje
tafelwijn is opwekkend. De gezondheid zal vooruitgaan als van sterke drank en
bier afgezien wordt. Gebakken voedsel is het zwaarste te verteren.
·
Eet voedsel zo vers
mogelijk zoals rauwe groente met fijn gesneden kool, rauw geraspte wortelen en
bieten. Iedere dag vers fruit, dit geeft levende enzymen die de spijsvertering
bevorderen. Vruchten- en groentesappen zijn een uitstekende ‘vloeibare
maaltijd’, maar altijd met mate. Deze worden overal ter wereld in klinieken
gebruikt. Natuurlijke (ongezoete) sappen geven extra vitamine C. Een regelmatig
bad met zeezout helpt mee om de circulatie te stimuleren en afvalproducten uit
het lichaam af te scheiden. Frisse lucht is een gave der natuur. Ga zo veel
mogelijk naar buiten naar een beboste of heuvelige streek en blijf regelmatig
wandelen. Bomen nemen carbondioxide in zich op, het afvalproduct van het
menselijk lichaam. Bomen geven verse zuurstof af.
UpToDate 2023-2024